“吃到味道正宗的客家糍粑，嘴里都是甜甜的，心里觉得暖暖的。”11月4日，黄江镇三新社区86岁的居民梁婆婆一边品尝糍粑，一边向邻居推荐。
当天，黄江镇新时代文明实践中心联合三新社区新时代文明实践站开展“追寻老记忆，传承老味道”客家糍粑制作及慰问活动，社工发动6名社区志愿者制作120份客家糍粑送给社区老人。小小的糍粑，健康又美味，让老人们感受到一份特别的爱。
说起糍粑，社工任燕霞体会深刻。她介绍，“十月朝，糍粑碌碌烧”，每到农历十月初一，也就是客家人常说的“十月朝”，当地就开始吃糍粑，这是客家人的传统习俗。
为了让社区老人吃到最正宗的客家糍粑，社工组织志愿者到当地热心居民蔡阿姨家中“取经”。蔡阿姨是土生土长的客家人，在制作糍粑上很有心得。
在蔡阿姨的手把手教学下，志愿者们将糯米粉团揉开平摊在手上，再塞满芝麻花生馅，收口捏紧，一个白胖胖的糍粑就大功告成了。志愿者们将制作完成的糍粑放入蒸锅煮熟，不一会工夫，软黏可口、香甜不腻的糍粑就可以出炉了。
刚做好的糍粑，还带着温热，社工和志愿者们马不停蹄地把糍粑打包好送往社区老人活动中心，与社区老人一起分享。品尝客家美食，品味美好生活。老人们围坐一起边作糍粑边拉家常，脸上绽放出幸福的笑容，纷纷对社工和志愿者竖起大拇指。
一份糍粑，一份回忆。社工发动社区志愿者，发掘当地客家美食传承人，制作客家美食，进一步唤起了居民客家文化记忆和守望相助的精神。接下来，黄江镇将调动文明实践志愿者力量，继续发掘好、传承好、保护好当地传统文化，让文明实践以文化人、成风化俗，引领文明新风尚。
【撰文】蔡子航 韦基礼
【作者】 蔡子航；韦基礼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
南方＋客户端2022-11-07 20:16:52来自北京市
